Ide makanan sahur merupakan sebuah ide makanan yang biasa dimakan pada pagi hari sebelum berpuasa selama Ramadhan. Makanan ini biasanya dimakan sebelum matahari terbit dan sebelum melakukan ibadah puasa pada siang hari.
Makanan sahur bertujuan untuk memberikan energi dan nutrisi yang diperlukan untuk menjalankan aktivitas sepanjang hari selama puasa. Berbagai jenis makanan dapat dijadikan makanan sahur, seperti bubur, nasi goreng, oatmeal, telur dadar, roti bakar, jus segar, dan sup.
Ide Makanan Sahur, Mudah dan Praktis!
Selama bulan Ramadhan, umat Muslim di seluruh dunia akan melakukan ibadah puasa dari terbitnya fajar hingga terbenamnya matahari. Namun, sebelum melakukan ibadah puasa tersebut, para Muslim juga diwajibkan untuk menyantap makanan sahur atau makanan pagi yang akan memberikan mereka energi dan nutrisi yang dibutuhkan selama seharian.
Makanan sahur ini bisa beragam, mulai dari bubur, nasi goreng, oatmeal, telur dadar, roti bakar, jus segar, hingga sup. Dengan menyantap makanan sahur yang tepat, dapat menjalankan aktivitas sepanjang hari dengan lebih baik dan sehat.
1. Cah Jamur Tiram
Cah jamur tiram adalah salah satu masakan yang terbuat dari jamur tiram yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti saus tiram, kecap manis, dan bawang bombay. Jamur tiram sendiri merupakan jenis jamur yang memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut.
Baca Juga : Rekomendasi Peluang Usaha Saat Ramadhan dengan Omzet Menjanjikan
Sehingga sangat cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Berikut ini adalah cara membuat cah jamur tiram yang dapat Anda coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 500 gram jamur tiram, 1 bawang bombay, 1 sdt kecap manis, 2 sdt saus tiram, 1 sdt garam, dan 1 sdm minyak goreng.
- Cuci jamur tiram hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Potong bawang bombay menjadi kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan jamur tiram ke dalam wajan, aduk-aduk hingga jamur tersebut mulai mengeluarkan air.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, dan garam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
- Masak hingga jamur tiram tersebut matang dan airnya tercampur dengan sempurna dengan saus.
- Angkat dan sajikan cah jamur tiram tersebut dengan panas.
Saran: Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran segar atau daging untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada masakan ini. Selamat mencoba!
Baca Juga : 5 Menu Makanan Buka Puasa, Sehat dan Bergizi
2. Telur Gulung
Telur gulung adalah salah satu ide makanan sahur yang terbuat dari telur yang dibungkus dengan tepung roti, kemudian digoreng hingga matang. Masakan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Berikut ini adalah cara membuat telur gulung yang dapat Anda coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 4 butir telur, 1/2 cangkir tepung roti, 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt merica bubuk, dan minyak goreng untuk menggoreng.
- Kocok telur hingga tercampur rata, kemudian masukkan tepung roti, garam, lada bubuk, dan merica bubuk ke dalam telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan hingga panas.
- Tuang telur yang sudah dicampur dengan tepung roti ke dalam wajan, kemudian gulung-gulung hingga terbentuk bentuk yang bulat dan rata.
- Goreng telur gulung tersebut hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong-potong telur gulung tersebut sesuai selera, kemudian sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Baca Juga : Cara Menjaga Kesehatan dalam Islam, Mengikuti Tuntunan Rasul
Saran: Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti daging cincang atau sayuran segar ke dalam telur sebelum dibungkus dengan tepung roti untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada masakan ini. Selamat mencoba!
3. Tumis Buncis Ati Amplea
Tumis buncis ati ampela adalah salah satu masakan yang terbuat dari buncis dan ati ampela yang ditumis bersama-sama dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan saus tiram.
Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai pelengkapnya. Berikut ini adalah cara membuat tumis buncis ati ampela yang dapat Anda coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 200 gram buncis, 1 ati ampela, 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sdm saus tiram, 1 sdt garam, dan 1 sdt gula pasir.
- Potong-potong buncis menjadi bagian-bagian yang kecil, kemudian cuci hingga bersih.
- Potong-potong ati ampela menjadi bagian-bagian yang kecil, kemudian cuci hingga bersih.
- Potong-potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng yang ada di wajan, selanjutnya tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai harum.
- Masukkan buncis dan ati ampela ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan saus tiram, garam, dan gula pasir ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
- Masak hingga buncis dan ati ampela tersebut matang, kemudian angkat dan sajikan dengan panas bersama nasi putih.
Baca Juga : Rekomendasi Peluang Usaha Saat Ramadhan dengan Omzet Menjanjikan
Saran: Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti daging cincang atau jamur ke dalam tumis buncis ati ampela untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada masakan ini. Selamat mencoba!
4. Orak Arik Telur Tahu
Orak arik telur tahu adalah salah satu ide makanan sahur yang terbuat dari telur dan tahu yang diaduk-aduk bersama-sama dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai pelengkapnya. Berikut ini adalah cara membuat orak arik telur tahu yang dapat Anda coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 2 butir telur, 200 gram tahu, 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah cabai merah, dan minyak goreng untuk menggoreng.
- Potong-potong tahu menjadi bagian-bagian kecil, kemudian goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Potong-potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil-kecil.
- Potong-potong cabai merah menjadi kecil-kecil.
- Kocok telur hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan tahu dan bahan-bahan lainnya.
- Masak hingga telur matang, kemudian angkat dan sajikan dengan panas bersama nasi putih.
Baca Juga : Penyebab Cepat Lapar dan Cara Mengatasinya
Saran: Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti daging cincang atau sayuran segar ke dalam orak arik telur tahu untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada masakan ini. Selamat mencoba!
5. Swike Ayam
Swike ayam adalah salah satu masakan yang terbuat dari ayam yang dicelup ke dalam bahan adonan tepung kemudian digoreng hingga matang. Masakan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Berikut ini adalah cara membuat swike ayam yang dapat Anda coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 250 gram daging ayam, 2 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt merica bubuk, 1 butir telur, dan minyak goreng untuk menggoreng.
- Potong-potong daging ayam menjadi bagian-bagian kecil, kemudian cuci hingga bersih.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan merica bubuk dalam wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Kocok telur hingga tercampur rata.
- Celupkan daging ayam ke dalam adonan tepung yang sudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya, kemudian olesi dengan telur yang sudah dikocok.
- Panaskan minyak goreng di wajan hingga panas, kemudian goreng daging ayam tersebut hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan swike ayam tersebut, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Sajikan swike ayam tersebut dengan panas bersama saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Baca Juga : 7 Cara Mengatur Pola Makan yang Tepat untuk Kesehatan Tubuh
Saran: Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang goreng atau wortel parut ke dalam adonan tepung untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada masakan ini. Selamat mencoba!
Dengan mempersiapkan beberapa ide makanan sahur yang tepat, kita dapat memulai ibadah puasa dengan lebih semangat dan tentunya dapat menjalankan aktivitas sepanjang hari dengan lebih baik. Jadi, jangan lupa untuk mempersiapkan makanan sahur yang sehat dan bergizi agar dapat menjalankan ibadah puasa dengan lebih optimal.
