Sebagai sayuran hijau yang kaya akan nutrisi tentunya ada banyak manfaat brokoli yang bisa dirasakan untuk bayi, anak-anak dan dewasa. Banyak olahan brokoli yang nikmat dan juga lezat.
Pada usia bayi atau anak-anak biasanya brokoli menjadi salah satu bahan untuk membuat MPASI atau makanan pendamping ASI. Brokoli sendiri kaya akan nutrisi dan syarat yang baik untuk pertumbuhan perkembangan bayi. Berapa kandungan tersebut diantaranya seperti, protein, serat, karbohidrat, kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B9, mangan, senyawa tumbuhan lain, fosfor dan zat besi.
Manfaat Brokoli Pada MPASI Bayi untuk Tumbuh Kembang Lebih Baik
Brokoli merupakan sayuran hijau yang memiliki kandungan air cukup banyak. Jumlah ayat tersebut bisa mencapai 89%. Sebagai sayuran yang kaya akan nutrisi tentunya sayang apabila tidak digunakan sebagai salah satu bahan untuk MPASI bayi. Hal ini didukung dengan beberapa manfaat yang akan didapatkan oleh bayi melalui brokoli seperti yang ada di bawah ini:
1. Membantu Proses Pembekuan Darah
Seperti penjelasan pertama tadi brokoli kaya akan kandungan vitamin dan juga berbagai macam nutrisi lainnya. Salah satu kandungan vitamin tersebut adalah vitamin K. Vitamin K sendiri cukup penting untuk menunjang pembekuan darah. Perlu diketahui bahwasanya kekurangan vitamin K pada bayi dapat meningkatkan risiko pendarahan.
Baca Juga : 8+ Manfaat Sari Kurma untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Selain pendarahan biasa ada juga resiko terjadi pendarahan di tingkat parah. Pendarahan tersebut biasanya ada pada bagian otak maupun saluran cerna. Selain membantu pembekuan darah ternyata manfaat brokoli yang kaya vitamin K juga penting untuk menunjang pertumbuhan serta pembentukan tulang bayi.
2. Memelihara dan Menjaga Sistem Pencernaan Bayi
Sebagai orang tua tentunya Anda menginginkan bahwasanya anak bisa tumbuh dengan sehat. Hal ini juga termasuk dengan kesehatan pada pencernaan. Pasalnya Saluran pencernaan yang sehat nantinya bisa menyerap nutrisi dari berbagai macam makanan secara baik dan optimal. Bahkan salah satu tanda imunitas seorang anak atau bayi sehat adalah saluran pencernaan yang sehat.
Jadi tidak heran apabila saluran pencernaan si kecil harus selalu dijaga dengan baik. Salah satu opsi cara yang bisa dipilih adalah dengan mengkonsumsi brokoli secara rutin sebagai bahan MPASI. Sebab manfaat brokoli adalah memelihara serta menjaga sistem pencernaan bayi agar tetap sehat.
Brokoli kaya akan serat serta kadar air yang mana dapat membantu untuk meningkatkan pergerakan, meningkatkan jumlah bakteri baik atau probiotik yang ada di dalam usus, serta melancarkan pencernaan makanan. Bayi atau anak-anak yang memperoleh nutrisi cukup akan terhindar dari beberapa gangguan pencernaan seperti halnya diare ataupun sembelit.
Baca Juga : 9+ Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan dan Cara Penggunaannya
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kesehatan mata tentunya sangat penting oleh sebab itu perlu dijaga sejak dini mungkin. Bagaimana tidak mata memiliki peran yang sangat penting dalam proses tumbuh kembang anak. Manfaat brokoli yang ketiga untuk bayi adalah membantu menjaga kesehatan mata. Anda bisa memberikan brokoli sebagai salah satu bahan makanan untuk menu MPASI bayi.
Seperti yang telah diketahui bahwasanya kandungan vitamin A ataupun senyawa lain yang ada di brokoli cukup baik untuk menunjang serta berkontribusi dalam menjaga kesehatan mata bayi. Beberapa senyawa tersebut diantaranya adalah lutein, zeaxanthin, serta beta karoten.
Baca Juga : Kenali Manfaat dan Bahaya Buah Kecubung
4. Mencegah Risiko Kerusakan Sel Tubuh Karena Paparan Radikal Bebas
Selain mengandung berbagai macam nutrisi ternyata brokoli juga kaya akan senyawa bioaktif. Beberapa diantaranya seperti sulforaphane, kaempferol dan indole-3-carbinol. Beberapa kandungan senyawa tersebut mampu berfungsi serta memiliki peran untuk antioksidan.
Antioksidan dalam senyawa brokoli mampu mencegah kerusakan sel yang diakibatkan oleh paparan atau kelebihan radikal bebas. Jangan begitu manfaat brokoli selanjutnya yakni melindungi anak atau bayi dari berbagai macam jenis penyakit.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Brokoli memiliki kandungan vitamin yang cukup tinggi seperti halnya vitamin C. Dalam satu porsi brokoli yakni 2 kurang lebih 25 gram yang akan dimasak memiliki kandungan vitamin C sekitar 31% untuk kebutuhan harian vitamin C.
Baca juga : Ketahui Berikut Manfaat Daun Gedi Jarang Diketahui
Kandungan vitamin C tersendiri memiliki fungsi untuk memperkuat sistem imunitas pada tubuh bayi. Selain itu juga bisa digunakan untuk melawan berbagai macam serangan virus, parasit ataupun bakteri yang menyebabkan penyakit.
Asupan vitamin C yang cukup mampu meningkatkan penyerapan zat besi pada tubuh bayi. Peran zat besi sendiri adalah untuk membentuk hemoglobin yang membantu mengalirkan oksigen ke seluruh bagian tubuh bayi. Peran tersebut tentunya sangat penting dalam menjaga fungsi normal organ maupun jaringan tubuh.
6. Menambah Imun Tubuh
Manfaat brokoli untuk bayi yang lainnya adalah meningkatkan imunitas pada tubuh. Brokoli kaya akan kandungan nutrisi yang mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh termasuk kandungan vitamin C. Dengan sistem imun yang sehat dan kuat risiko bayi terkena penyakit pun bisa lebih berkurang.
Bagaimana ada cukup banyak bukan manfaat brokoli untuk bayi? Anda bisa menggunakan brokoli sebagai salah satu bahan makanan dalam MPASI. Sebaiknya gunakan takaran yang tepat untuk membuat MPASI dari brokoli sehingga manfaatnya pun akan terasa.
Aturan MPASI Bayi dengan Bahan Brokoli untuk Bayi
Meskipun ada cukup banyak manfaat brokoli untuk kesehatan bayi, Anda tetap harus memperhatikan aturan untuk mpasinya. Apabila ingin memasukkan sayuran brokoli sebagai menu MPASI maka sebaiknya berikan pada usia 8 hingga 10 bulan.
Pada usia tersebutlah sistem pencernaan sudah mulai matang. Selain itu sayur brokoli memiliki kandungan gula rafinasi yang mampu menyebabkan perut jadi begah atau makanan tidak tercerna secara baik. Anda juga perlu memperhatikan porsi yang diberikan untuk bayi saat MPASI brokoli.
Baca Juga : 11+ Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan, Jangan Sampai Dilewatkan
Sangat disarankan bagi Anda untuk memilih jenis brokoli yang masih bagus kondisinya. Hal tersebut dapat dilihat dari bagian kuntum yang kondisinya masih padat serta berwarna hijau tua segar. Dalam memenuhi kebutuhan gizi bayi tentunya Anda harus memberikan berbagai macam variasi MPASI sehat.
Dalam pemberian MPASI ini tidak hanya memberikan puree brokoli saja namun anda juga perlu mendukungnya dengan berbagai macam bahan dengan kandungan lainnya. Misalnya saja nasi untuk kandungan karbohidrat, ayam atau daging untuk kandungan protein hewani, tempe ataupun tahu untuk protein nabati dan lainnya.
Jika memang untuk memberikan MPASI berupa brokoli bagi bayi masih dirasa ragu. Maka sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak. Dengan begitu anda akan mendapatkan jawaban yang tepat untuk pemberian MPASI bagi bayi menggunakan bahan tambahan berupa brokoli. Selain itu manfaat brokoli juga akan terasa.
Baca Juga : Manfaat Bersepeda Untuk Tubuh
Di atas tadi adalah beberapa penjelasan mengenai manfaat brokoli untuk bayi sebagai salah satu bahan MPASI. Apabila Anda ingin memberikan brokoli pada bayi maka sebaiknya selalu perhatikan aturannya. Sebab porsi makan ataupun olahan brokoli antara orang dewasa dengan bayi akan berbeda. Untuk mendapatkan jawaban yang benar Anda juga bisa melakukan konsultasi bersama dokter anak atau bidan terdekat.
