Beberapa waktu belakangan ini, banyak masyarakat Indonesia yang menyadari bahwa usaha catering rumahan adalah usaha yang kemungkinan besar membawa keuntungan banyak. Lantas, sebenarnya apa yang harus dilakukan untuk memulai usaha catering rumahan di masa modern ini?
Cara Memulai Usaha Catering Rumahan
Usaha kuliner atau katering memang usaha yang tidak akan kenal mati karena pada dasarnya seluruh manusia pasti membutuhkan makanan. Agar usaha catering rumahan yang hendak Anda bangun menjadi berkembang lebih baik dan tidak rugi, maka terapkanlah beberapa cara dan trik yang ada di bawah ini sebelum memulai usaha.
1. Perhatikan Layanan yang Ingin Diberikan Kepada Pelanggan
Hal pertama yang bisa dilakukan sebelum membuka usaha catering rumahan yaitu Anda harus menerapkan mindset untuk mengedepankan kebutuhan dan kenyamanan pelanggan yang membeli menu katering Anda. Sebab, pelanggan yang merasa puas dengan cita rasa dan kualitas pelayanan yang diberikan pasti akan membuat usaha Anda juga naik secara perlahan-lahan.
Usahakan untuk mempekerjakan karyawan yang memang sudah mumpuni dan berikan training terlebih dahulu sehingga mereka dapat memproduksi makanan yang lezat dan memberikan pelayanan yang bagus untuk konsumen. Pelayanan yang tidak menyenangkan seperti karyawan yang tidak ramah, tidak tepat waktu saat mengantarkan makanan dan kesalahan lain pasti akan membuat pelanggan merasa enggan untuk membeli menu makanan di usaha Anda.
2. Prioritaskan Rasa Makanan
Trik menyukseskan usaha catering rumahan yang selanjutnya yaitu Anda harus memprioritaskan rasa makanan yang hendak disajikan. Dalam menjalankan usaha seperti ini, maka kualitas makanan adalah hal yang paling krusial karena pastinya seluruh pelanggan akan menilai kualitas usaha Anda dari makanan tersebut.
Oleh karena hal itu, maka Anda harus memasak makanan yang lezat dan sesuai dengan lidah seluruh pelanggan. Cicipi terlebih dahulu makanan yang memang berperan sebagai tester sehingga bisa diketahui seberapa tinggi kualitas dari makanan itu. Meskipun memang tidak selezat makanan yang diedarkan oleh restoran mahal, namun usahakan untuk tetap menyajikan makanan yang bergizi, enak, dan sesuai dengan harga.
Baca Juga : Peluang Usaha Karedok yang Mudah Dilakukan Ibu Rumah Tangga
Baca Juga : Perbedaan Wirausaha dan Kewirausahaan yang Perlu Diketahui
3. Lakukan Promosi
Dalam membuka usaha catering rumahan,jangan lupa untuk melakukan promosi agar semakin banyak calon pelanggan baru yang memakai usaha Anda. Tanpa melakukan promosi, tentunya banyak orang yang tidak tahu tentang usaha yang sedang Anda jalankan atau pun menu lezat yang ingin Anda tawarkan kepada mereka.
Lakukanlah promosi yang menyesuaikan dengan target pasar seperti rencana awal, jika memang memilih jenis rumahan maka Anda dapat mempromosikan usaha tersebut kepada tetangga sekitar. Anda tidak perlu mengandalkan promosi yang membutuhkan biaya besar, hanya dengan mengandalkan media sosial saja Anda sudah bisa melakukan promosi yang sukses.
Promosikan usaha Anda menggunakan teknik digital marketing karena teknik ini dibilang sangat ampuh dalam menggaet orang yang tertarik dengan makanan Anda. Namun, jangan lupa untuk membuat selebaran atau gambar usaha Anda dengan bentuk yang sangat menarik sehingga mereka pun penasaran dengan menu katering Anda.
4. Cari Supplier yang Berkualitas dan Terjangkau
Selain membuat makanan yang lezat, dalam membuka usaha catering rumahan juga sangat penting untuk mencari supplier bahan makanan yang berkualitas namun tetap memiliki harga yang terjangkau. Anda harus bisa menyesuaikan supplier itu dengan budget yang Anda miliki dan jangan memaksakan diri harus mencari supplier yang terlalu mahal.
Sebab, usaha seperti ini membutuhkan bahan baku dalam jumlah yang sangat banyak sehingga perlu modal yang memadai. Pilihlah pihak supplier yang memang sudah terkenal dengan kualitasnya dan pastikan bahwa mereka tidak menjual bahan makanan yang busuk atau tidak segar. Selain itu, usahakan untuk tidak membeli bahan baku itu di toko kelontong atau pasar dan lebih baik membelinya langsung di tempat kulakan.
Baca Juga : Tantangan Bisnis Ini Harus Berani Dihadapi oleh Pengusaha
Baca juga : Manfaat Google My Business dalam Mengembangkan Usaha Anda!
5. Tentukan Nama Brand yang Keren
Seluruh usaha yang ada di masa modern ini pasti akan membutuhkan nama brand yang mumpuni, tidak terkecuali usaha katering yang ingin Anda tekuni. Nama brand ini menjadi hal yang sangat penting karena brand tersebut menjadi representasi dari usaha katering sehingga pelanggan pun juga akan mengingat usaha katering Anda dengan lebih mudah lagi.
Oleh karena itu, dalam pemilihan nama brand untuk katering rumahan ini maka Anda harus membuatnya dengan penuh bahan pertimbangan dan jangan dilakukan dengan sembarangan. Pilihlah nama yang memang berhubungan dengan usaha katering, mudah diingat, dan memiliki makna yang positif.
Pemilihan nama brand katering yang positif dan baik pasti juga akan mendatangkan energi keberuntungan yang lebih cepat. Tidak lupa, Anda juga harus mempersiapkan logo dari brand tersebut sehingga usaha yang Anda tekuni nantinya memiliki kesan profesional yang lebih tinggi. Lalu nantinya brand dan logo itu bisa dicetak dan dijadikan sebagai label makanan yang hendak Anda jual.
6. Riset Mendalam Tentang Kompetitor
Sama seperti usaha yang lain, bisnis katering pun juga mengharuskan Anda untuk bersiap-siap dalam bersaing dengan kompetitor yang lainnya. Anda pun juga sebisa mungkin melakukan riset terlebih dahulu mengenai usaha katering lain yang ada di sekitar rumah Anda dan perhatikan apa saja strategi yang mereka terapkan hingga mencapai kesuksesan.
Riset tersebut tidak hanya membantu Anda untuk bersaing dengan lebih sehat, namun juga bisa membuat Anda mengetahui posisi bisnis yang nantinya dijalankan. Anda akan mengetahui apa yang membuat usaha katering Anda berbeda dengan kompetitor tersebut dan nilai jual seperti apa yang bisa Anda tawarkan kepada khalayak luas.
Baca juga : Peluang Usaha Bisnis Ikan Gurame untuk Pemula
Baca juga : 6 Tujuan Analisis Peluang Usaha, Risiko Bisa Terhindar!
7. Persiapkan Modal
Modal dan budget adalah hal yang juga tidak boleh dianggap remeh karena tanpa adanya budget yang mumpuni maka tentunya tidak akan bisa membeli bahan makanan yang sesuai. Usahakan untuk mempersiapkan modal dan budget yang sesuai sehingga Anda tidak akan merasa kesulitan ketika harus membeli bahan lainnya.
Selain modal uang, Anda pun harus mempersiapkan modal yang lain ketika membuka katering. Salah satu hal yang perlu dipersiapkan adalah pengetahuan mengenai bahan dan rasa makanan, cara mengolah bahan makanan tersebut, teknik pembukuan atau perhitungan biaya, dan ilmu lainnya yang dapat membantu Anda mengelola usaha dengan lebih tepat.
8. Buat Menu Kuliner yang Menarik dan Bervariasi
Terakhir, Anda dapat menyajikan menu makanan yang berbeda-beda dengan lauk yang juga bervariasi. Hal ini penting agar pelanggan yang membeli makanan di usaha Anda tidak merasa bosan dan senantiasa tertarik dengan menu yang Anda jual.
Nah, demikianlah beberapa cara memulai usaha catering rumahan yang dapat Anda praktikkan sendiri ketika memiliki niatan untuk membuka usaha ini. Salah satu hal penting yang harus diterapkan adalah ketekunan dan ketelitian yang tinggi ketika ingin berkecimpung di usaha katering ini, sehingga nantinya usaha Anda pun mendapatkan reputasi dan keuntungan yang tinggi pula.
