Bakso adalah makanan yang digemari oleh mayoritas masyarakat Indonesia. Para pebisnis pun mulai membuat inovasi baru salah satunya adalah memanfaatkan peluang usaha bakso ikan.
Sebelumnya, sebagian besar penjual bakso menyediakan menu bakso yang terbuat dari daging sapi ataupun campuran dari daging sapi dan ayam. Namun seiring dengan berjalannya waktu, inovasi baru dilakukan dan mulai ramai pembahasan terkait bakso ikan.
Peluang Usaha Bakso Ikan
Indonesia merupakan negara Kepulauan. Artinya, Indonesia memiliki pasokan ikan yang melimpah. Hal ini tentu memberikan peluang usaha yang besar untuk membuat olahan berbahan dasar ikan, salah satunya adalah bakso ikan.
Dari segi konsumen, bakso ikan ini diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Rasa bakso yang gurih dan kandungan ikan yang bagus untuk kesehatan akan menjadikan ini menjadi peluang usaha yang sangat menguntungkan.
Saat ini juga sedang populer makanan dalam bentuk frozen. Untuk meningkatkan jangkauan pasar Anda dan juga daya tahan produk Anda, Anda dapat membuat bakso ikan frozen. Dengan demikian, Anda dapat memasarkan produk Anda melalui sosial media dan juga marketplace sehingga peluang usaha bakso ikan Anda untuk sukses sangatlah besar.
Untuk menekuni usaha bakso ikan ini, Anda perlu memperhatikan beberapa hal agar usaha Anda bisa bertahan dan terus berkembang. Beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat menekuni usaha bakso ikan adalah sebagai berikut
1. Pemilihan Bahan Baku
Bahan baku adalah hal utama yang harus kita perhatikan dalam membuat sebuah olahan. Peluang usaha bakso ikan yang ada akan semakin bagus ketika dibarengi dengan penggunaan bahan baku yang berkualitas.
Dalam pembuatan bakso ikan sendiri, pilihan ikan yang digunakan akan mempengaruhi tekstur dan rasa dari bakso. Maka dari itu, Anda harus menggunakan ikan yang segar dan bertekstur kenyal.
Daging ikan yang segar dapat dilihat dari warna kulit yang kemerahan dan warna daging yang tidak pucat. Pastikan ikan yang Anda gunakan tidak memiliki kandungan bahan kimia.
2. Kualitas Bahan Tambahan
Pada umumnya, orang-orang memilih bahan tambahan tanpa memperhatikan kualitasnya. Padahal, jika Anda ingin memanfaatkan peluang usaha bakso ikan dengan baik, Anda harus memperhatikan setiap detail bahan yang Anda gunakan.
Bahan tambahan yang dimaksud di sini adalah tepung tapioka, merica, bawang putih, bawang merah, gula, garam, dan penyedap rasa. Meskipun bahan-bahan tersebut hanya bahan tambahan, Anda tetap perlu menggunakan bahan dengan kualitas yang baik.
3. Jaga Kualitas Bakso
Menjaga kualitas bakso adalah hal yang sangat penting dalam sebuah usaha. Biasanya, penjual bakso memiliki kualitas bagus hanya pada beberapa hari saat pertama buka. Namun, lama kelamaan kualitas bakso yang dijual menjadi menurun.
Jika Anda ingin sukses, maka Anda harus tetap menjaga kualitas bakso Anda tetap prima seperti saat pertama dibuka. Bahkan akan sangat bagus jika semakin hari semakin bagus kualitas yang dimiliki.
Kenali Jenis Ikan Untuk Peluang Usaha Bakso Ikan
Kekayaan laut Indonesia yang melimpah menjadikan Indonesia memiliki jenis ikan yang beragam. Kenali berbagai jenis ikan yang dapat Anda gunakan untuk membuat bakso ikan di bawah ini:
1. Bakso Ikan Tuna
Ikan tuna memiliki sisik berukuran kecil disertai dengan dua sirip. Dalam pembuatan bakso ikan, jenis ikan tuna besar seperti bigeye dan juga southern bluefin tuna. Jenis ini tuna besar ini sangat cocok karena memiliki daging yang tebal.
Di Indonesia sendiri, ikan tuna sangat mudah untuk ditemukan. Harga dari ikan ini juga tidak mahal sehingga dapat dijangkau oleh semua elemen masyarakat. Selain itu, ikan tuna memiliki banyak kandungan yang bagus untuk tubuh, seperti vitamin A, B6, B12, dan D.
Ikan tuna juga kaya akan mineral dan juga memiliki omega 3 lebih tinggi dari daging ayam dan sapi. Maka dari itu, ikan tuna ini sangatlah cocok digunakan sebagai bahan baku bakso.
2. Bakso Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri ini memiliki daging berwarna putih. Dengan rasa dan bau yang khas disertai warna yang cantik akan membuat bakso ikan Anda tampak menggiurkan. Ikan tenggiri ini banyak di temukan di pantai dan laut, salah satunya adalah daerah Gorontalo, Nusa Tenggara, Jawa, dan lainnya.
Ikan tenggiri tidak memiliki sisik, namun memiliki kulit berwarna abu-abu yang mengkilat. Daging dari ikan ini mengandung vitamin B kompleks sehingga sangat bagus untuk pertumbuhan anak.
3. Ikan Tongkol
Ikan tongkol juga menjadi salah satu ikan yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan keberhasilan peluang usaha bakso ikan.Bagian punggung ikan ini memiliki warna gelap dengan garis kehitaman yang tidak teratur. Namun, bagian perut memiliki warna merah.
Strategi Pemasaran Bakso Ikan
Memanfaatkan peluang usaha bakso ikan yang baik tentu tidak terlepas dari yang namanya strategi pemasaran. Pemasaran yang akan Anda gunakan akan mempengaruhi keberhasilan usaha Anda. simak informasi selengkapnya di bawah ini:
1. Tempat Jualan yang Strategis
Tempat jualan yang strategis adalah tempat yang dekat dengan target pasar Anda. Tempat yang mudah dijangkau dan memiliki lingkungan sekitar yang menguntungkan.
2. Harga yang dapat Bersaing dengan Kompetitor
Harga yang Anda tetapkan untuk bakso ikan Anda usahakan tidak jauh dari harga pasar secara umum. Dengan demikian, usaha Anda dapat bersaing dengan usaha milik kompetitor yang lain.
3. Promosi Secara Terus Menerus
Jangan pernah merasa bosan untuk melakukan promosi. Anda dapat menawarkan bakso ikan Anda kepada saudara, teman, ataupun orang-orang yang benar-benar asing bagi Anda. jangan takut ataupun malu jika ditolak.
4. Sesuaikan dengan Kebutuhan dan Minat Konsumen
Kenali kebutuhan dan keinginan konsumen. Misalnya, saat ini konsumen lebih suka makanan yang memiliki cita rasa pedas. Maka Anda dapat menambahkan inovasi pada menu bakso Anda yaitu dengan pilihan kuah orisinal dan kuah pedas.
5. Bangun Branding yang Tepat
Anda dapat membangun branding, seperti apa usaha Anda ingin dikenal. Misalnya Anda ingin dikenal sebagai warung bakso ikan sehat, maka Anda dapat menggunakan tagline yang sesuai dengan branding yang Anda inginkan.
6. Lakukan Promosi Secara Digital
Maraknya penggunaan sosial media dapat Anda manfaatkan untuk melakukan promosi online. Anda dapat membagikan foto katalog bakso ikan Anda melalui sosial media. Sosial media tersebut akan sangat memudahkan Anda untuk berkomunikasi dengan konsumen.
Selain itu, penggunaan sosial media juga dapat memperluas jangkauan pasar Anda. Anda dapat menjangkau daerah-daerah di seluruh Indonesia dan bahkan dunia. Untuk bisa menjangkau pasar yang luas, Anda harus memastikan bahwa foto yang Anda bagikan selalu menarik dan tidak membosankan.
Demikian informasi mengenai cara sukses memanfaatkan peluang usaha bakso ikan.Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. dan jangan pernah merasa ragu untuk mulai menekuni usaha khususnya di bidang bakso ikan ini.
