Tidak hanya memiliki rasa dan aroma yang khas, manfaat kayu manis ternyata ada beragam. Rempah-rempah yang satu ini tidak hanya digunakan sebagai penambah rasa pada berbagai jenis makanan, namun juga bisa menjadi obat untuk berbagai penyakit karena sifat antibiotik dan antioksidan yang terkandung di dalamnya.
Kandungan Nutrisi Kayu Manis
Salah satu kandungan yang terdapat pada kayu manis adalah polifenol yang termasuk antioksidan yang kuat. Kandungan polifenol ini mampu membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh efek radikal bebas. Dengan begitu, salah satu manfaat kayu manis adalah mencegah efek radikal bebas yang berkembang pada tubuh.
Sebuah penelitian dari Universitas Hong Kong menunjukkan bahwa dari 26 rempah-rempah, kayu manis memiliki kandungan antioksidan paling tinggi daripada rempah-rempah lainnya. Tidak hanya itu menurut Departemen Pertanian Amerika Seriat, dalam satu sendok teh kayu manis bubuk memiliki berbagai kandungan nutrisi lainnya. Adapun kandungan nutrisi pada kayu manis yang dimaksud adalah sebagai berikut.
- Energi : 6,42 kkal
- Fosfor : 1,66 miligram
- Kalium : 11,2 miligram
- Kalsium : 26,1 miligram
- Karbohidrat : 2,1 gram
- Magnesium : 1,56 miligram
- Vitamin A : 0,39 mikrogram
- Zat Besi : 0,21 miligram
Manfaat Kayu Manis yang Direbus
Setelah mengetahui berbagai kandungan nutrisi dari kayu manis, selanjutnya kita akan membahas lebih lanjut mengenai berbagai manfaat kayu manis. Salah satu cara ampuh untuk mengonsumsi kau manis dan memperoleh manfaatnya adalah dengan merebusnya sampai mendidih dan meminum air rebusan tersebut.
Air rebusan kayu manis inilah yang bisa membantu menyembuhkan berbagai penyakit atau gangguan kesehatan. Tidak hanya itu, manfaat kayu manis lainnya yang bisa didapat adalah membantu merawat sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, mengurangi berat badan, dan lain sebagainya.
Berikut ini manfaat kayu manis yang direbus untuk kesehatan beserta penjelasannya.
1. Digunakan Sebagai Pengawet Alami
Pada jurnal berjudul ‘Antioxidant Activity of Cinnamon’ tahun 1998, menjelaskan bahwa kuatnya antioksidan polifenol yang terkandung pada kayu manis bisa digunakan sebagai alternatif pengawet makanan alami. Tidak hanya itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kayu manis juga dipercaya dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit.
2. Mengurangi Berat Badan
Manfaat kayu manis yang akan kita bahas pertama adalah kayu manis bisa membantu mengurangi berat badan. Air rebusan kayu manis dipercaya sebagai minuman yang efektif untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan karena minuman dari rempah yang satu ini bisa membantu membangun metabolisme dan membakar lemak tubuh secara lebih baik.
Sebuah riset menunjukkan bahwa kayu manis dapat menaikkan thermogeneis atau jumlah panas tubuh hingga 20% yang mampu mempercepat terbakarnya kalori dalam tubuh. Selain itu, aroma khas dari kayu manis ini dipercaya dapat menurunkan nafsu makan sehingga mampu membantu mengelola jumlah makanan kurang sehat yang dikonsumsi tubuh.
Tidak hanya itu saja, kayu manis juga bisa membantu pencernaan karbohidrat dan lemak sehingga dapat menghindari nutrisi tersebut untuk disimpan menjadi lemak pada tubuh. Oleh karena hal tersebut, air rebusan kayu manis bisa menjadi salah satu cara efektif untuk menurunkan berat badan.
3. Bagus untuk Penderita Diabetes
Manfaat kayu manis selanjutnya adalah terbukti mampu membantu mengelola kadar gula darah. Dengan begitu, air rebusan kayu manis ini bagus dikonsumsi oleh seseorang yang menderita penyakit diabetes. Selain itu, kayu manis dipercaya memiliki sifat anti inflamasi, di mana sifat ini bisa membantu menjaga seseorang agar terhindar dari komplikasi diabetes.
Jika kamu penderita penyakit diabetes, kamu bisa memanfaatkan air rebusan kayu manis untuk membantu mengelola kadar gula darah sehingga tidak bergantung pada obat-obatan saja. Saat masuk ke dalam tubuh, kayu manis akan bekerja pada sel-sel otot untuk membantu mengubah gula menjadi energi sehingga kadang gula dalam tubuh tetap bisa seimbang.
4. Membantu Mengobati Kram Menstruasi
Manfaat kayu manis selanjutnya akan sangat membantu untuk para wanita, terutama saat sedang mengalami haid atau menstruasi. Saat kamu mengalami kram menstruasi, kamu bisa mencoba untuk meminum air rebusan kayu manis karena sifat antispaskodik (anti kontraksi atau kejang) yang terkandung pada kayu manis bisa berfungsi untuk meredakan rasa sakit saat sedang haid.
Mengonsumsi segelas air rebusan kayu manis bisa membantu meredakan nyeri datang bulan yang sedang dialami. Jika keesokan harinya rasa nyeri atau kram pada perut sudah mereda atau hilang, kamu tidak perlu mengonsumsinya lagi.
5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan proanthocyanidins dan antioksidan polifenol yang tinggi pada kayu manis bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tidak hanya itu, adanya sifat antivirus, antijamur, dan antibakteri dapat membantu menekan perkembangan berbagai bahaya kesehatan, seperti masalah jantung, gangguan pernapasan, dan lain sebagainya.
6. Meredakan Peradangan
Untuk para penderita radang atau nyeri sendiri, kamu disarankan untuk mengonsumsi air rebusan kayu manis untuk membantu meredakannya. Sifat anti inflamasi pada kayu manis ini bisa membantu meredakan rasa sakit karena peradangan tersebut. Tidak hanya itu, air rebusan kayu manis ini mampu membantu menaikkan sirkulasi darah sehingga bisa memperlambat perkembangan radang sendi yang dialami.
7. Melindungi Sel dan Saraf Otak
Kayu manis dianggap mampu mengatasi masalah neurodegeneratif yang memiliki ciri-ciri menurunnya fungsi atau struktur sel otak. Penyakit neurodegenatif yang terkenal adalah penyakit Parkinson dan Alzheimer.
Air rebusan kayu manis diyakini mampu memperlambat terbentuknya protein tertentu pada otak yang bisa menjadi penyebab terjadinya penyakit Alzheimer. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus yang mengidap penyakit Parkinson mendapati bahwa kayu manis bisa melindungi sel saraf, berguna untuk stabilitas kadar kandungan kimia, serta membangun fungsi motorik.
Akan tetapi, penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk memastikan manfaat kayu manis dalam menangani penyakit neurodegeneratif.
8. Menekan Penuaan Kulit
Kandungan antioksidan tinggi pada kayu manis diyakini bisa merangsang terbentuknya kolagen dan membangun hidrasi beserta elastisitas kulit. Dengan begitu, kayu manis dianggap bisa membantu menekan penuaan pada kulit.
9. Mengatasi Masalah Lambung
Kayu manis merupakan rempah-rempah sekaligus bumbu dapur yang dinilai baik untuk pencernaan. Selain itu, kayu manis juga berfungi untuk mengatasi gastritis atau peradangan yang terjadi pada lambung, di mana hal ini akan sangat membantu para penderita asam lambung.
10. Membantu Melawan Virus HIV
Sebuah penelitian dari Federal University of Paraiba menunjukkan bahwa air rebusan kayu manis dipercaya mampu membantu melawan virus HIV-1, di mana virus ini merupakan jenis virus Human Immunodeficiency Virus (HIV) yang paling umum pada manusia. Sebuah penelitian di laboratorium yang mengamati sel yang terinfeksi HIV menemukan bahwa manfaat kayu manis yang direbus adalah bisa menjadi obat yang paling efektif untuk melawan virus berbahaya yang satu ini.
11. Membantu Melawan Infeksi
Kayu manis memiliki manfaat guna membantu melawan infeksi dan memperbaiki kerusakan jaringan. Sebuah penelitian yang dilakukan di University of Western Sydney menunjukkan bahwa antioksidan yang terkandung pada kayu manis memiliki sifat anti inflamasi yang tinggi.
12. Meningkatkan Sensitivitas terhadap Hormon Insulin
Sebuah jurnal dari United States Department of Agriculture tahun 2010 mengungkapkan bahwa kayu manis secara dramatis mampu mengurangi resistensi insulin. Di mana insulin ini merupakan salah satu hormon yang mengatur metabolisme dan penggunaan energi.
13. Membantu Melawan Bakteri dan Jamur di Tubuh
Kayu manis ternyata juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang kuat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa cinnamaldehyde, yang merupakan komponen aktif utama dalam kayu manis, ternyata mampu mencegah pertumbuhan berbagai bakteri dan jamur, termasuk Salmonela dan E. coli yang bisa menyebabkan berbagai penyakit pada manusia.
Tidak hanya itu, efek antibakteri dalam kayu manis dapat membantu mengurangi bau mulut dan mencegah kerusakan pada gigi.
14. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Sebuah penelitian menggunakan hewan menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam air rebusan kayu manis dan cengkeh dapat membantu menjaga masa tulang. Seperti yang kita ketahui, bahwa masa tulang yang rendah adalah penyebab terjadinya pengeroposan tulang atau yang biasa kita kenal sebagai osteoporosis.
Cengkeh yang kaya akan mangan, yaitu mineral yang terlibat dalam pembentukan tulang, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang.
15. Mengurangi Jerawat di Wajah
Jerawat merupakan kondisi kulit yang terjadi saat folikel rambut tersumbat minyak atau sel kulit mati. Hal ini akan menyebabkan timbulnya komedo putih atau jerawat.
Sebuah penelitian pada tabung reaksi menunjukkan bahwa air rebusan kayu manis dan cengkeh bisa membantu melawan bakteri penyebab jerawat. Dengan begitu, manfaat kayu manis yang satu ini bisa menjadi obat jerawat dari dalam.
16. Meningkatkan Produksi Sperma
Manfaat kayu manis yang satu ini adalah untuk kesuburan pria, yaitu membantu meningkatkan produksi sperma. Sebuah studi menunjukkan bahwa kayu manis bisa membantu meningkatkan parameter kualitas sperma.
Antioksidan herbal yang terkandung pada kayu manis mampu memberikan manfaat yang diperlukan oleh pria. Hal ini dikarenakan kemampuan kayu manis yang bisa menekan atau menghilangkan spesies oksigen reaktif (ROS). ROS yang berkurang ini memainkan peran penting dalam memproduksi sel sperma dan mengoptimalkan tingkat kesuburan.
17. Membangkitkan Naluri Seksual
Produk herbal kayu manis diyakini mampu menjadi afrodisiak yang terkenal. Afrodisiak merupakan makanan atau obat yang mampu membangkitkan naluri seksual, serta menimbulkan atau meningkatkan kinerja seksual.
18. Menurunkan Kadar Gula Darah
Jenis rempah yang satu ini memiliki fungsi yang hampir sama dengan insulin dalam tubuh kita, di mana hormon insulin memiliki peran dalam mengontrol kadar gula darah. Tidak hanya itu, kandungan dan senyawa lain yang terdapat dalam kayu manis berkontribusi lebih jauh dalam menurunkan kadar gula darah dengan menurunkan resistensi insulin sehingga mampu meningkatkan efektivitas insulin.
Kayu manis juga bisa membantu memperlambat pemecahan karbohidrat di usus sehingga mampu mencegah kadar gula yang melonjak setelah makan.
Setelah dijabarkan, ternyata manfaat kayu manis ada beragam. Tidak hanya digunakan sebagai rempah-rempah dan bumbu dapur saja namun juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan mencegah serta mengobati penyakit. Cara mengolahnya pun mudah, yaitu hanya perlu direbus dengan air mendidih dan diminum atau dikonsumsi secara teratur sebagai obat herbal untuk mengatasi dan mencegah berbagai macam penyakit.
